Receita ao vivo Da_Lelena no TUDO @PriscillaFreire nesta 4 feira, 13h @recordtvoficial

O Programa TUDO com Priscila Freire desta quarta-feira, 01 de março, vai exibir uma receita, ao vivo, feita pela empresária  Da_ Lelena Refeições Saudáveis. Não percam, 13h, na Record TV.IMG-20170228-WA0002

A receita é prática e todos podem fazer em casa. Mas para quem não tempo, a opção em ter alimentos já no ponto para consumo faz com que esse mercado de comida pronta, cresça e abasteça clientes exigentes que primam por uma alimentação saudável.

Seguir uma vida saudável a partir de uma boa escolha alimentar aliada à prática de exercícios físicos é um estilo de vida. Mas, para aderir a essa tendência, alguns cuidados devem ser tomados, principalmente uma consulta ao médico e/ou  à uma nutricionista.

Vários fatores podem alterar o metabolismo de cada um. O que pode ser excelente para um  indivíduo, não, necessariamente, irá beneficiar o outro. O que deve ser levado sempre em consideração, segundo a empresária de refeições saudáveis, Helena Carneiro Nigro,  é a busca do equilíbrio entre o corpo e a mente. “Ter consciência de uma alimentação saudável é aderir a um estilo de vida que garantirá uma vida plena com menos tratamentos medicamentosos, porém, a orientação médica é fundamental para o início e o acompanhamento” ressalta Helena.

Há dois anos no mercado, Da_Lelena já atende à uma clientela formada, em sua maioria, por mulheres entre 20 e 45 anos. Um grupo que tem uma rotina dinâmica, com meta em se alimentar direito, na hora certa e com a garantia de ter um sabor aproximado ao tempero de casa. Conseguir tudo isso em meio às atividades de trabalho, sem contar  com o trânsito que impede o retorno nas horas das refeições, assistência aos filhos e outros fatores, fazem  Da_Lelena uma opção prática.

O produto é bem aceito não só pelo sabor, mas também pelo formato e a logística.  São cerca de 60 combos congelados entregues semanalmente aos clientes que por sua vez são estimulados pelo cardápio postados nas redes sociais. Há também os cardápios personalizados para clientes oriundos de nutricionistas, com restrição ou quantidades a serem reformuladas.

Esse segmento cresce junto à filosofia do consumo de alimentos selecionados nos quais os funcionais fazem parte do cardápio aliados à culinária tradicional. Helena cita alguns temperos usados como gengibre, açafrão, pimenta, alecrim . Mas para a farmacêutica “Da_Lelena tudo menos é mais”, e acrescenta “O grande desafio é agradar através do paladar e alcançar o nível acertivo das calorias, além de elaborar um cardápio semanal atrativo e gostoso para os clientes alcançarem os resultados”, revela.

Farmacêutica de formação, Helena também é universitária do curso de  Nutrição pela UFRN e já fez alguns cursos de gestão para se profissionalizar e atender melhor esse mercado.

A ideia em criar a empresa surgiu naturalmente pela demanda.  Ela conta que há dois anos fez uma reeducação alimentar.  “Comecei a fazer pra mim, depois minhas primas e algumas amigas que provavam, gostavam e pediam. O resultado foi logo aparecendo, emagrecemos e estávamos super bem. Pesquisei, me aprimorei e aumentei as quantidades. O boca a boca foi muito importante no início até cair no gosto de algumas blogueiras fitness que gostaram e postavam as ‘delis’  em seus perfis” relata.

Helena se identificou com o negócio de refeições saudáveis

Helena se identificou com o negócio de refeições saudáveis

E continua “Comecei em casa, mas já tenho espaço próprio e com uma aceitação que só me deixa feliz e com a certeza que estou num negócio bom”. E acrescenta  “A paixão pela cozinha vem das bizavós, avós e mãe. Sempre a culinária fez parte da minha vida. Adoro cozinhar.” finaliza.

 

 

 

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